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目前，健康饮食与食品安全备受瞩目，食品营养准确稳定至关重要。蛋白质作为生命与健康基石，其含量与质量的精准把控尤为关键。由此，食品中蛋白质质控样品的重要性便凸显出来，它们如同食品质量的“标尺

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中国消费者报报道记者李洪涛）中秋节将至，各式口味的月饼产品纷纷摆上货架。与此同时，一些网络购物平台也唱起了中秋月饼热销的重头戏。近日，《中国消费者报》记者调查发现，受今年8月15日实施的《限制商品过度

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中东部地区有雨雪 寒潮将影响我国大部地区 编辑：汤晓雪 来源：中国新

2023年7月26日，江苏省样品前处理技术创新大会圆满结束，大会汇聚了400家实验室，参会人数达1200人，分别来自质检、食品、环监、疾控等检测机构及高校院所等分析测试机构的专家，共同探讨食品、环境、

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在化学研究这片广袤的天地里，我曾无数次与各种标准品打交道。盐酸甲胺标准品，作为科研实验中的“黄金配角”，其质量与稳定性直接关系到实验结果的准确性和可靠性。基于多年的实战经验，我

中国消费者报报道记者刘铭）4月29日，在《反食品浪费法》实施满两周年之际，四川省保护消费者权益委员会、四川省市场监管局发布《反食品浪费法》实施两周年调查报告。据调查，97%的受访者表示知晓《反食品浪费

胶稠度是米质评价中的一项指标，反映了精米中4.4%的冷米胶的黏稠程度。稻米淀粉经稀碱热糊化成为米胶，冷却后在水平放置的试管中会作一定程度的延伸，延伸后的米胶长度(单位为mm)称胶稠度。按照国际惯例，依

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在环保事业日益受到重视的今天，环境监测与研究成为了守护绿水青山的重要一环。作为一名长期投身于环境监测领域的专业人员，我深知准确、可靠的数据对于评估环境质量、制定保护措施的重要性。在众多监测指标中，二氯

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